滿洲里哈客斯臘腸

臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種xunshou多的一大類產(chǎn)品。中國(guó)臘腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌腸法”，其法流傳至今。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”；老抽腸及鴨或豬肝腸（統(tǒng)稱潤(rùn)腸）。

臘味xunshou初是為了能在南方濕熱的天氣等容易的儲(chǔ)存腐爛變質(zhì)的新鮮食材，隨著時(shí)間的不斷發(fā)展，原本只是儲(chǔ)藏手段的臘腸技術(shù)，也漸漸可以等于堂入室進(jìn)入尋常百姓的人家。之后更是登堂入室成為南方味覺系統(tǒng)中不可缺少的一部分。但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，南北方經(jīng)濟(jì)的不斷交流與融合。臘味，這一傳統(tǒng)的南方美食也不斷的向北發(fā)展，侵占著北方人的味覺細(xì)胞，在北方人的味覺中占據(jù)著一席之地。隨著臘味在北方不斷的發(fā)展并與北方人口味的不斷地融合，漸漸的發(fā)展成了具有北方特色的，更加符合北方人民口味的臘腸。

哈客斯臘腸由精選生肉制成，原料有100%豬精肉，經(jīng)過低溫腌制36小時(shí)，并添加各種風(fēng)味。微甜口，無色素，香精，無水，無淀粉。xunshou后放入烤箱經(jīng)過煙熏賦予了它獨(dú)特的香味。哈客斯食品公司中西結(jié)合，高薪聘請(qǐng)俄羅斯制腸師，利用中國(guó)傳統(tǒng)的臘腸制作技術(shù)。力求為廣大顧客提供具有俄羅斯風(fēng)情的臘腸。