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生產牛排滾揉機,呼吸式滾揉機,肉類淀粉腌制機,真空滾揉機,驢肉滾揉機,羊腿淀粉滾揉機,匯康制造 出廠價格銷售-----匯康機械24小時咨詢電話:15095166342劉陽(電話可加微信咨詢)QQ:1325142784
設備簡介:真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理,運行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。實驗型滾揉機每次裝料800hg,帶冰水降槽。
主要功能:單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇 ??
抽空方式可選擇 設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間
具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能,關于真空滾揉機價格,真空滾揉機批發等更多問題歡迎來電咨詢了解。您也可能想了解一下凍肉切塊機。
主要功能:
單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇
抽空方式可選擇
設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間
具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能
產品特點;桶的裝載量可達80%。桶前傾卸料迅速/并保證無殘留.無死角在桶中,當然清洗也變的徹底.迅速。蓋子是由液壓控制的,這一革命化的設計徹底解決人工蓋蓋所造成的工時浪費和避免工傷事故。先進的操作系統,參數可以隨時根據不同的產品的設置而進行選取。所有的日常維護可以從前邊進行。真空泵和液壓包全都安裝在可滑動抽屜式結構中,維修等變的十分方便。電器部分單獨密封達到IP65的要求,安全性;我們專門設計了一個不銹鋼的安全柵欄,環繞整個桶,這樣可以確保桶在任何位置工作是都是安全的。真空入口高出物料的水平高度,蓋子上有一個通氣管,可吸取液體輔料。該機可提高鹽溶性蛋白的提取,使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收;增強肉的結合力,提高產品彈性,能更快改善產品的切片性,防止切片時產生破碎;增加保水性,提高出品率,增加產品的柔嫩性和結構穩定性。滾揉筒內表面精細處理,減少額外溫升,無衛生死角,利于清洗。主要適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉制品的腌制加工,是大型食品加工企業理想的選擇。(可選擇螺旋按摩齒和輔助攪拌齒)
1、具有連續真空滾揉/呼吸滾揉(真空常壓交替變化)/配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。
2、夾層制冷(選配),滾桶外壁有導流槽,留有外接冷媒的接口,用于提高產品品質。
3、采用變頻無級調速,速度范圍3-8rpm;可以選擇最優化的加工工藝,提高生產效率;節約能耗;
4、液壓出料,滾桶前傾使出料更迅速,真空吸料口可兼作輔料添加口。
5、高標準的衛生級設計。整機采用優質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細處理,無衛生死角
6、 采用進口真空泵,配置真空管路過濾器,防止物料被抽入真空泵.
7、 可根據用戶要求配置分體上料機。