由于鹵菜的制作方便，很多朋友會選擇食用，很多上班族沒有足夠的時間來制作料理，也會選擇購買鹵菜，這樣比較省時省力，那么作為鹵菜的制作人員，在制作鹵菜前，又是怎么挑選食材的呢，就讓鹵菜培訓的工作人員給朋友們說一說鹵菜加盟哪家好？
麻辣鴨掌的做法
1、準備好所需材料。
2、鴨爪下鍋焯水,撇去浮沫。
3、鍋擦干,下油,放糖炒糖色。
4、將焯過水的鴨爪控干水份,倒入鍋內均勻裹上糖色。
5、鴨爪上色后,將八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入鍋中。
6、加入適量鹽和料酒炒勻。
7、加入沒過鴨掌的水,水開后改中小火慢燉。
8、待鍋中的湯汁全部收干即可!
為什么要讓大家去查詢一下培訓機構的成立時間長短呢？
這主要是因為培訓機構成立的時間越長，就越值得大家信賴，成立時間越長的培訓機構，一般說來發展會更加的穩定，而且在行業內的經驗也會更加的豐富一些，聘請的培訓老師也更加的專業，這樣大家在進行鹵菜培訓的時候，能夠學習到更為專業的知識，能夠更加快速的學會。而成立時間較短的培訓機構，并不是特別的值得大家信賴，成立時間較短的培訓機構師資力量一般較為薄弱，培訓的經驗也不足，發展的穩定性也有待考慮，所以還是盡可能的選擇成立時間長的培訓機構，能夠給大家帶來更大的保障性。

學做鹵肉：http：//www.plucai.cn/a/chenggonganli/61.ht

鹵味熟食的做法：http://www.vycare.cn/tscp/129.ht

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